Snelle, frisse snack die ook nog eens gezond is? Dit gezonde recept met hüttenkäse, witlof en bieslook is lekker licht, knapperig en vol smaak. Perfect voor tussendoor, als borrelhapje of als frisse aanvulling op je lunch.
Bereidingswijze:
- Haal de witlofblaadjes voorzichtig los van de stronk. Was ze kort en dep ze goed droog.
- Leg de blaadjes op een bord en schep in elk blad een royale lepel hüttenkäse.
- Rooster het amandelschaafsel kort in een droge koekenpan tot goudbruin.
- Breng de witlofbootjes op smaak met versgemalen zwarte peper.
- Garneer met bieslook, een beetje citroenrasp en het geroosterde amandelschaafsel.