Dit supergezonde witlofrecept is een bron van vitamines en mineralen, ideaal voor de kleintjes (vanaf 8 maanden). Ons roerbak witlof met peer en kaneel recept bevat veel probiotishce bactieriën, die nodig zijn voor een gezonde ontwikkeling van je baby. Gezonde darmflora zijn van belang voor een goede spijsvertering en de lever, en laat dit lekkere recept daar nu perfect bij helpen!
Bereidingswijze:
-
Snijd de witlofstronken doormidden, verwijder de kern en snijd ze vervolgens in reepjes.
-
Verhit wat olie in een wok of koekenpan en roerbak de witlofreepjes kort op hoog vuur.
-
Schil ondertussen de peer en snijd deze in blokjes. Voeg de peer en een snufje kaneel toe aan de witlof en bak alles samen nog zo’n 2 minuten.
-
Voeg de cranberry’s toe en roerbak alles nog even kort totdat de witlof is geslonken.
-
Schep de witlof in een mooie schaal en maak het af met een flinke lepel cottage cheese voor een verrassende smaakcombinatie.
Tip: Serveer deze witlofschotel met gebakken krieltjes of aardappelpuree en een stukje kabeljauw of gemarineerde kip.
Recept van Happje
Instagram: @happje.official
