Specificaties

Ingrediënten

  • 1 kg vastkokende aardappelen
  • 4 stronken witlof
  • 40 gram roomboter
  • 225 gram kookroom
  • 1 teentje knoflook
  • Peper & zout
  • Theelepel suiker
  • 100 gram geraspte kaas naar keuze

Aardappelgratin met witlof

Geplaatst op
Receptcategorie: Airfryer, Glutenvrij, Oven, Vegetarisch

Een romige en smaakvolle aardappelgratin met een twist van witlof. Perfect als bijgerecht voor vier personen. Deze aardappelgratin met witlof is ook heerlijke tijdens de koude winterdagen of als bijgerecht voor kerst.

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 170°C.

  2. Was en schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes (gebruik eventueel een mandoline).

  3. Snijd de witlof in grove stukken, zonder de kern.

  4. Smelt de boter met geplette knoflook in een pannetje.

  5. Meng de boter met suiker, een deel van de geraspte kaas, peper en zout.

  6. Meng het botermengsel met de kookroom en voeg dit samen met de aardappelen en witlof. Schep alles in een beboterde ovenschaal en bestrooi met de resterende kaas.

  7. Bak 40 minuten tot de gratin goudbruin en gaar is. Controleer met een mes of de aardappelen zacht zijn.

8Reviews
Schrijf een review
Eef

super simpel

gewoon een lekker en makkelijk recept

Nick

HEERLIJKE smaken

Wat een feest op je bord. Top!

Jean

verrassend eenvoudig

veel makkelijker dan ik dacht en super lekker

Froukje

Ideaal recept

Precies goed voor een doordeweekse dag

Maria Theodora

Klassieke topper

Een recept dat nooit verveelt. Heerlijk!

Froukje

Gezinsmaaltijd

Iedereen vond het lekker. Dat gebeurt niet vaak!

Christa van Hees

Waar wordt de kookroom toegevoegd?

Kan iemand me vertellen waar de kookroom in dit recept (zie ingrediënten) moet worden toegevoegd.

Juul vd horst

Lekker warm bijgerecht

Maken we vaker als bijgerecht bij avondeten, lekker warm en vullend

WhatsApp
Facebook
Twitter
Pinterest
Print
Email