Deze gezonde witlofsalade met granaatappel, of granaatappelpitjes om precies te zijn, staat binnen enkele minuten op tafel. Het is een bron van vitaminen. Serveer deze witlofsalade met granaatappel bij je vlees en aardappelen en maak je maaltijd compleet.
Bereiding:
- Maak het bosuitje schoon en snijd het in kleine schuine ringetjes.
- Klop een dressing van de olijfolie, 1 eetlepel water, azijn en peper.
- Maak de witlof schoon en snijd de struikjes in repen. Meng er de bosui, de dressing en de granaatappelpitjes door.
Recept van Veggipedia.
